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Bife composto de plantas e gosto de carne é produzido em Israel

Uma empresa israelense decidiu criar um projeto para lançar impressoras 3D que produzem bifes à base de plantas que imitam carne de verdade.

A startup já planeja lançar o negócio no ano que vem e será uma tentativa de ocupar uma parte do mercado alternativo de carnes que está crescendo cada vez mais.

Os substitutos da carne estão mais populares entre os consumidores preocupados com o bem-estar animal e impacto ambiental, embora as plantações ainda causem seu estrago em diversos ecossistemas.

Chamada Refine Meat, a empresa está localizada em Rehovot e começará a testar “Alt-Steak” em restaurantes sofisticados ainda este ano, antes de iniciar a produção em escala industrial e vender para distribuidores de carne em 2021.

Com informações: Oficinadanet

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